Składniki dań i wartości odżywcze
ORIGINALS: Boeuf Stroganov /290g/
Skład: udziec wołowy/ koncentrat pomidorowy/ masło*/ śmietana*/ ogórek kwaszony/ sól/ pieprz/ cebula/ pieczarka/ czosnek/ sos Worcester*/ sos demi-glace*/ ziele angielskie/ liść laurowy/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 9,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,7g; węglowodany - 3,1g, w tym cukry - 2,4g; białko - 18,1g; sól - 0,4g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 173; kJ/100g - 724
ORIGINALS: Boeuf Bourguignon /280g/
Skład: udziec wołowy/ pieczarka/ szalotka/ boczek wędzony/ marchew/ czosnek/ tymianek / sól/ pieprz/ koncentrat pomidorowy/ sos demi-glace*/ czerwone wino/ sos Worcester*/ masło*/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 5,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,1g; węglowodany - 3g, w tym cukry - 3g; białko - 20,6g; sól - 0,45g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 147; kJ/100g - 618
ORIGINALS: Kacze żołądki w sosie estragonowym /290g/
Skład: kacze żołądki/ bulion*/ czosnek/ sól peklująca/ śmietana*/ anyż/ białe wino/ estragon świeży/ masło*/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 8,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,5g; węglowodany - 1,2g, w tym cukry - 0,9g; białko - 22,1g; sól - 0,8g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 170; kJ/100g - 711
ORIGINALS: Stek rzeźnika w sosie pieprzowym /270g/
Skład: świeca wołowa/ sos demi-glace*/ śmietana*/ pieprz zielony w zalewie/ pieprz czarny mielony/ sól/ masło/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 9,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,4g; węglowodany - 2,4g, w tym cukry - 1,5g; białko - 25,2g; sól - 0,6g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 201; kJ/100g - 841
ORIGINALS: Policzek wołowy w sosie demi glace /290g/
Skład: policzek wołowy/ pieprz czarny ziarnisty/ sól peklująca/ sól/ cukier trzcinowy/ goździki/ jałowiec/ ziele angielskie/ anyż/ sos demi-glace*/ masło*/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 4,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2g; węglowodany - 2,6g, w tym cukry - 2,6g; białko - 26,1g; sól - 1g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 158; kJ/100g - 667
ORIGINALS: Kaczka konfitowana z jabłkiem /230g/
Skład: kacze udka/ gęsi tłuszcz/ jabłko suszone/ tymianek/ czosnek/ sól peklująca/ sok jabłkowy
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 21,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,5g; węglowodany - 1g, w tym cukry - 1g; białko - 24g; sól - 0,88g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 296; kJ/100g - 1229
ORIGINALS: Kurczak z grzybami z lasu /270g/
Skład: kurze udko/ śmietana*/ borowik szlachetny/ podgrzybek brunatny/ tymianek/ rozmaryn/ cebula/ czosnek/ masło*/ skrobia kukur./ białe wino/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 14g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 7,1g; węglowodany - 3,4g, w tym cukry - 3,4g; białko - 19,3g; sól - 0,6g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 217; kJ/100g - 904
ORIGINALS: Żeberka w sosie BBQ z chili /270g/
Skład: żebro wieprzowe/ sos BBQ*
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 15,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 6,3g; węglowodany - 5,6g, w tym cukry - 5,6g; białko - 22,1g; sól - 0,68g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 251; kJ/100g - 1048
ORIGINALS: Gęś konfitowana z żurawiną /230g/
Skład: gęsie udka/ gęsi tłuszcz/ żurawina suszona/ tymianek/ czosnek/ sól peklująca/ majeranek
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 15,9g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,6g; węglowodany - 5,2g, w tym cukry - 5,2g; białko - 23g; sól - 0,85g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 264; kJ/100g - 1105
ORIGINALS: Karkówka z piwem Pierwsza Pomoc /270g/
Skład: karkówka wieprzowa/ piwo Pinta Pierwsza Pomoc*/ czosnek/ imbir/ sos sojowy*/ śliwka wędzona/ papryka chili świeża/ anyż/ cukier/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 11,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4,4g; węglowodany - 4,1g, w tym cukry - 4,1g; białko - 17,5g; sól - 0,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 193; kJ/100g - 798
ORIGINALS: Leczo z kiełbasą z Rusiborza /300g/
Skład: cukinia/ bakłażan/ cebula/ czosnek/ papryka/ kiełbasa/ boczek wędzony/ pomidor/ papryka wędz./ tymanek/ oliwa EV/ cukier trzcinowy/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 7,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,9g; węglowodany - 5,8g, w tym cukry - 5,8g; białko - 6,8g; sól - 0,8g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 118; kJ/100g - 493
ORIGINALS: Ragu alla Bolognese /300g/
Skład: udziec wołowy/ bulion wołowy*/ cebula/ czosnek/ marchewka/ pietruszka/ pomidor/ rozmaryn/ bazylia św./ anchois*/ oliwa ev/ szałwia św./ seler*/ wino czerwone/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 6,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,2g; węglowodany - 2,8g, w tym cukry - 2,2g; białko - 14,6g; sól - 1,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 127; kJ/100g - 532
ORIGINALS: Chili con carne /300g/
Skład: udziec wołowy/ czerwona papryka/ cebula/ czosnek/ fasola czerwona / pomidory/ papryka wędzona mielona/ bulion*/ kmin rzymski/ chili św./ chili płatki/ kolendra mielona/ gorzka czekolada/ koncentrat pomidorowy/ oliwa EV/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 6,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,2g; węglowodany - 8,4g, w tym cukry - 4,1g; białko - 9,8; sól - 1,2g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 135; kJ/100g - 565
ORIGINALS: Chili sin carne /300g/
Skład: fasola/ pomidory/ konfitura z czerw. papryki/ cebula/ czosnek/ konc. pomidorowy/ kmin rzymski/ kolendra/ chili płatki/ chili św./ papryka czerw./ oliwa z oliwek/ sól/ pieprz
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 2,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3g; węglowodany - 22,6g, w tym cukry - 4,5g; białko - 7,7; sól - 0,65g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 140,4; kJ/100g - 588
ORIGINALS: Szakszuka z tofu /300g/
Skład: pomidory/ cebula/ czosnek/ papryka czerw./ papryka ziel./ kmin rzymski/ kolendra/ chili płatki/ wędz. czerw. papryka/ tofu*/ oliwa z oliwek/ sól/ pieprz
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 4,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7g; węglowodany - 6,4g, w tym cukry - 4,9g; białko - 4,6; sól - 0,72g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 84,5; kJ/100g - 354
ORIGINALS: Indyk w sosie serowo-ziołowym /270g/
Skład: udziec z indyka/ bulion drobiowy*/ śmietana*/ ser chedar*/ ser gouda*/ ser pleśniowy*/ cebula/ czosnek/ tymianek/ lubczyk/ zioła prowans./ skrobia kukur./ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 9,9g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,4g; węglowodany - 1g, w tym cukry - 1g; białko - 21,5g; sól - 0,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 187; kJ/100g - 782
ORIGINALS: Kimchi jjigae z wieprzowiną /300g/
Skład: karkówka wieprz./ kimchi Old Friends*/ pasta Gochujang*/ papryka Gochugaru/ olej sezamowy*/ sos sojowy*/ imbir/ cebula/ czosnek/ grzyby shiitake/ skrobia kukur./ pieprz cz.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 11,3g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 4g; węglowodany - 2,4g, w tym cukry - 0,7g; białko - 12g; sól - 1,12g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 162; kJ/100g - 672
ORIGINALS: Massaman curry z kurczakiem /300g/
Skład: kurze udko/mleko kokos./ sos rybny*/ tamaryndowiec/ orzechy ziemne*/ cukier palm./ papryka chili susz./ trawa cytr./ czosnek/ szalotka/ skórka limonki/ kaffir/ galangal/ nasiona kolendry/ kminek/ kardamon/ anyż/ cynamon/ cebula/ ziemniak/ skrobia kukur.
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 8,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,2g; węglowodany - 4g, w tym cukry - 2,3g; białko - 12,9g; sól - 0,78g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 147; kJ/100g - 612
COLD DELI: Mielonka Najdroższa /300g/
Skład: karkówka wieprz./ szynka wieprz./ golonka wieprz./ podgardle wieprz./ skóra wieprz./ bulion wieprz./ majeranek/ czosnek/ żelatyna/ cukier/ pieprz czarny/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 29,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 10,4g; węglowodany - 0,3g, w tym cukry - 0,17g; białko - 15,2g; sól - 0,53g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 327; kJ/100g - 1369
COLD DELI: Pasztet z królika /160g/
Skład: mięso z królika/ wątroba z królika/ podgardle wieprz./ cebula/ masło*/ jaja*/ bułka tarta/ czosnek/ imbir/ pieprz czarny/ sól pekl./ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 21,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 9,9g; węglowodany - 3,3g, w tym cukry - 0,4g; białko - 26,3g; sól - 0,4g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 312; kJ/100g - 1306
ALL IN ONE: Kurczak w sosie pieczarkowym z kaszą gryczaną /400g/
Skład: udo kurczaka/ pieczarki/ cebula/ czosnek/ śmietana/ bulion*/ lubczyk / tymianek/musztarda*/ Worcester*/ pieprz cz., ziel./ koperek/ skrob. kukur./ ser gouda/ oliwa z ol./ kasza grycz./ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 12,3g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 6g; węglowodany - 11,4g, w tym cukry - 1,4g; białko - 10,1g; sól - 0,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 203; kJ/100g - 850
ALL IN ONE: Wieprzowina à la Stroganov z pęczakiem /400g/
Skład: łopatka wieprz./ koncentr. pom./ cebula/ czosnek/ bulion*/ liść laur./ ziele ang./ pieczarki/ musztarda*/ Worcester*/ pieprz cz./ ogórek kw./ skrobia kukur./ oliwa z oliwek/ kasza pęczak*/ śmietana/ cukier/ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 12,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 6,2g; węglowodany - 12,8g, w tym cukry - 2,2g; białko - 10,8g; sól - 0,6g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 209; kJ/100g - 875
ALL IN ONE: Chili con carne z brązowym ryżem /400g/
Skład: łopatka wieprz./ pietruszka/ marchew/ seler*/ cebula/ czosnek/ koncentr. pomid./ fasola czerw./ papryka czerw./ papryka susz. wędz./ kmin rzymski/ papryka ostra miel./ bulion*/ kolendra/ gałka muszkat./ pieprz cz./ skrobia kukur./ oliwa z oliwek/ ryż brąz./ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 7,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2g; węglowodany - 15,5g, w tym cukry - 1,3g; białko - 11,2g; sól - 0,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 180; kJ/100g - 753
ALL IN ONE: Kurczak tikka masala z brązowym ryżem /400g/
Skład: udo kurczaka/ batat/ jogurt*/ imbir/ masło*/ cebula/ czosnek/ pomidor/ garam masala/ papryka susz. wędz./ kmin rzymski/ papryka ostra miel./ bulion*/ kolendra/ kozieradka/ kurkuma/ kardamon/ cynamon/ śmietana*/ limonka/ ryż brąz./ sól
Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 7,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,5g; węglowodany - 19,12g, w tym cukry - 1,2g; białko - 11,4g; sól - 0,58g
Wartość energetyczna: kcal/100g - 192; kJ/100g - 803
Sos demi-glace
Skład: kości wołowe szpikowe/ ogony wołowe/ korpusy z kurczaka/ szponder wołowy/ marchew/ seler*/ pietruszka/ cebula/ por/ czosnek/ wino czerwone/ tymianek/ szałwia/ liść laurowy/ ziele angielskie/ sól/ pieprz czarny/ koncentrat pomidorowy/ woda/ masło*
Sos BBQ
Skład: śliwki suszone wędzone/ koncentrat pomidorowy/ sok pomarańczowy/ sos sojowy*/ sos Worcester*/ papryka słodka wędzona/ cebula/ czosnek/ ocet balsamiczny/ kolendra/ kmin rzymski/ bulion drobiowy*/ papryka chili świeża
Piwo Pinta Pierwsza Pomoc
Skład: woda/ słody jęczmienne: pilzneński, monachijski typ II, Caramunich® Typ II, Carapils®*/ chmiele (PL): Marynka, Lubelski/ drożdże dolnej fermentacji SaflAger™ W 34/70
Kimchi Old Friends
Skład: Kapusta pekińska/ biała rzepa/ marchew/ czosnek/ imbir/ papryka słodka/ papryka gochugaru (1%)/ sos rybny* (sklad: ekstrakt z ryb z gatunku sardelowatych (70%), sól, cukier)/ cukier/ sól
Alergeny oznaczono symbolem*