Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Składniki dań i wartości odżywcze

Boeuf Stroganov:

Skład: udziec wołowy*/ koncentrat pomidorowy/ masło*/ śmietana*/ ogórek kwaszony/ sól/ pieprz/ cebula/ pieczarka/ czosnek/ sos Worcester*/ sos demi-glace*/ ziele angielskie/ liść laurowy/ skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 9,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,7g; węglowodany - 3,1g, w tym cukry - 2,4g; białko - 18,1g; sól - 0,4g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 173; kJ/100g - 724

 

Boeuf Bourguignon:

Skład: udziec wołowy*/ pieczarka/ szalotka/ boczek wędzony*/ marchew/ czosnek/ tymianek / sól/ pieprz/ koncentrat pomidorowy/ sos demi-glace*/ czerwone wino*/ sos Worcester*/ masło*/ skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 5,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,1g; węglowodany - 3g, w tym cukry - 3g; białko - 20,6g; sól - 0,45g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 147; kJ/100g - 618

 

Kacze żołądki w sosie estragonowym:

Skład: kacze żołądki/ bulion*/ czosnek/ sól peklująca/ śmietana*/ anyż/ białe wino*/ estragon świeży/ masło*/ skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 8,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,5g; węglowodany - 1,2g, w tym cukry - 0,9g; białko - 22,1g; sól - 0,8g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 170; kJ/100g - 711

 

Stek rzeźnika w sosie pieprzowym:

Skład: świeca wołowa*/ sos demi-glace*/ śmietana*/ pieprz zielony w zalewie/ pieprz czarny mielony/ sól/ masło/ skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 9,8g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,4g; węglowodany - 2,4g, w tym cukry - 1,5g; białko - 25,2g; sól - 0,6g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 201; kJ/100g - 841

 

Policzek wołowy w sosie demi glace:

Skład: policzek wołowy*/ pieprz czarny ziarnisty/ sól peklująca/ sól/ cukier trzcinowy/ goździki/ jałowiec/ ziele angielskie/ anyż/ sos demi-glace*/ masło*/ skrobia kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 4,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2g; węglowodany - 2,6g, w tym cukry - 2,6g; białko - 26,1g; sól - 1g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 158; kJ/100g - 667

 

Kaczka konfitowana z jabłkiem:

Skład: kacze udko/ gęsi tłuszcz/ jabłko*/ tymianek/ czosnek/ sól peklująca/ sok jabłkowy*

Wartość odżywcza w 100g produktu: tłuszcz - 21,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 5,5g; węglowodany - 1g, w tym cukry - 1g; białko - 24g; sól - 0,88g 

Wartość energetyczna: kcal/100g - 296; kJ/100g - 1229

 

Sos demi-glace: 

Skład: Kości wołowe szpikowe/ ogony wołowe*/ korpusy z kurczaka*/ szponder wołowy*/ marchew/ seler*/ pietruszka/ cebula/ por/ czosnek/ wino czerwone*/ tymianek/ szałwia/ liść laurowy/ ziele angielskie/ sól/ pieprz czarny/ koncentrat pomidorowy/ woda/ masło*/

 

Alergeny oznaczono symbolem*

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl